Während im Lauf der Zeit der ursprüngliche Sinn der Aufnahmezeremonie vergessen ging, entwickelten sich Löffeltrunk und Gästebücher zur originellen Tradition Seligenstadts.
Mit rund 13.000 Autographen von Reisenden aus ganz Europa seit dem Ende des
17. Jahrhunderts stellen die Gästebücher einen einzigartigen historischen Schatz dar.